Описание
25 л - емкость дежи, дежа из нерж. стали, крюк теста, плоский битер, венчик, 1,5кВт, 380В, 76,5кг Доставка по Москве и России: рассчитать стоимость. Общие сведения. Профессиональный промышленный планетарный миксер Eksi EJ-25BF (380В) относится к классу механического оборудования предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли. Назначение. Профессиональные промышленные планетарные миксеры Eksi EJ-25BF 380V предназначены для взбивания яиц и сливок, размешивания крема и жидкого теста в промышленных объемах, а также замеса крутого теста в небольшом количестве. Особенности. Профессиональный промышленный планетарный миксер Eksi EJ-25BF 380V для обеспечения высокой производительности снабжен мощным электродвигателем, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства планетарный миксер оснащен прочным нержавеющим корпусом. Планетарный миксер Eksi EJ-25BF 380V включает в себя три насадки: венчик, лопатку-битер и крюк. Венчик используется на высокой скорости взбивания яиц и сливок. Лопатка-битер применяется на средней скорости приготовления крема и жидкого теста блинов. Крюк используется на малой скорости замеса небольшого количества крутого теста.